東京都にある、愛媛の郷土料理とお酒『酒と肴 山本』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

宇和島鯛めしや、媛っ子地鶏、甘トロ豚、じゃこ天など、 こだわりの産直食材で作る郷土料理とお酒を楽しむお店。 愛媛の美食を堪能する飲み放題付コースは5800円〜

■愛媛漁港直送！旬の新鮮魚介 県産真鯛をはじめ、漁港から仕入れる旬の新鮮魚介。 確かな腕をもつ料理人が『お造り』や『鯛めし』などの逸品に仕上げます。 ■愛媛の自然で育った絶品銘柄肉 ・柔らかさ、ジューシーさ、脂身の美味しさが揃った『甘トロ豚』 ・歯ごたえが良く、ジューシーな脂の旨みが特徴の『媛っ子地鶏』 など、銘柄肉を使った郷土料理に舌鼓。 ■各種ご宴会やお食事会におすすめの、2H飲み放題付コース ・宇和島鯛めしや地鶏タタキを楽しむ『山本定番愛媛コース』5,800円 ・甘トロ豚や松山風鯛めしを堪能する『愛媛満喫コース』6,500円 ※お料理のみのコースもご用意可能 ■料理とお酒のペアリング 季節によって入れ替わる日本酒を多数ご用意。