栃木県にある、フレンチレストラン『オトワレストラン』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

地元栃木県 郷土の人が作った郷土の素材を使った料理を。 栃木県の魅力を感じ、誇れるひと時を。

【レストランコンセプト】 人と人、地域と地域、素材と素材。 出逢いは創造を生み、限りないつながりを育んで、 刺激と安らぎの場を与えてくれます。 故郷に根を張って三十年、 この気候風土の中で育った文化に触発されて 沢山の料理が生まれました。 一方で、 次世代の食環境のために、 地方の食文化のために何ができるか、 月日を重ねるほどに考えるようになりました。 『食べること』の大切さ、喜びを、地域へ、人へ または次世代の子ども達へと伝えていきたい、 そう思っています。