東京都にある、とんかつ／日本料理『季節料理・とんかつ「ふみぜん」 虎ノ門店』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

月曜日〜金曜日 11時00〜15時 18時00〜23時 土曜日・祝日 11時〜15時 17時30分〜22時

【お米】 日本一を誇るブナの原生林が育む滋養に満ちた水系、 先人の知恵と四季鮮やかな山形の風土が生んだつやひめを使用 そのおいしさを存分にお召し上がりいただくために 精米後１週間以内の炊きたてのお米をご提供しております 【豚肉】 ふみぜんが自身を持って使用する肉は、「鹿児島県産黒豚さつま」 「千葉県産ロイヤルLWD三元豚」をそれぞれ選りすぐりの個体のみ仕入れております 肉、パン粉、油はもとよりお米、お新香に至るまで お出しする料理全てに拘りを持ってご提供しております 【伝統】 創業40年以上 ふみぜんのとんかつは、各界の著名人をも唸らせ 現在も国会に仕出し弁当をお届けしています。肉や魚介類の食材はもとより 油、パン粉にも絶えずこだわり、受け継がれてきた伝統の味をご堪能下さい