千葉県にある、中国小麦粉料理専門店『恵泉』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

素材・技術・空間・料理・空気（おもてなし）・・・すべての融和を目指す日本にひとつしかない店。融和から生み出される感動をお届けします。

健康で体にうれしい食材を厳選。 本場の味を追求する小麦粉料理にこだわったお店です。 本場中国大連から招聘した高級麺点師が小麦粉料理をお作りしております。 麺点師とは中国の調理師の資格のひとつで、点心を専門に作る人のこと。 中国で取得できる資格です。 日本では珍しいお料理もございますので、ぜひ本場の味をご賞味ください。 小麦粉料理以外の料理は、某ホテルの元料理長、 料理歴35年のベテラン日本人シェフがお作りしています。 日中のお料理のコラボレーションをお楽しみください。