[新感覚の極上焼鳥]
ヤキトリギンザイ
焼鳥 銀座 井
〒104-0061
東京都中央区銀座8-7-20 belle銀座3ビルB1
営業時間 ディナー : 18:00〜23:00(L.O.22:00)(★★２時間制および前後２部制を解除いたしました★★ 今後は18時〜23時の営業時間内であれば時間無制限でご利用いただけますが、コースの特性上基本２時間未満でのご退店はできかねます。
※営業時間中(18時〜23時)はお電話対応ができかねますので、営業日の時間外(平日：12時〜17時)にご連絡、またはネットにてご予約くださいますよう何卒ご協力お願い申し上げます。) / 休日：毎週日曜日
※※祝日のご予約は、2営業日前までにお願いいたします。
TEL : 03-6263-9601
提供：ぐるなび |
井上晃一 珠玉の名作 フォアグラ棒つくね×シャンベルタン 極上比内地鶏×ソムリエ ワインペアリング マンハッタン焼鳥店『鳥心』にて初代チーフシェフとしてミシュラン一つ星獲得。帰国後、六本木店『井』にて3年連続ミシュラン掲載店から世界に向けて発信するStudio銀座 焼鳥『井』を開店。 極上の比内地鶏をメインに当日仕入れの部位ごと銘柄を使い分け鷄の持ち味を最大限に活かす『遠赤外線』『近赤外線』の使い分けの火入れにより紀州備長炭の芳香を纏わせ”風味と旨味”を齎し”異次元の食感”へ焼き上げます。 |
店内の写真
 銀座8丁目にひっそりとオープンした「銀座 井」は大人の隠れ家。 |
 落ち着いた白木のカウンターで目の前で焼き上げる串焼きに舌鼓。 |
 ワインはフランス・イタリアを中心にセレクト。 |
 フォアグラをふんだんに使った串焼きと高品質なワインとご一緒に |
メニューの写真
 鷄の持ち味を最大限に活かす『遠赤外線』『近赤外線』の火入れ |
焼鳥 銀座 井の詳細情報
| 店名 |
ヤキトリギンザイ 焼鳥 銀座 井 |
| 住所 | 〒104-0061 東京都中央区銀座8-7-20 belle銀座3ビルB1 |
| 電話番号 | 03-6263-9601 / FAX番号 |
| 営業時間 | ディナー : 18:00〜23:00(L.O.22:00)(★★２時間制および前後２部制を解除いたしました★★ 今後は18時〜23時の営業時間内であれば時間無制限でご利用いただけますが、コースの特性上基本２時間未満でのご退店はできかねます。 ※営業時間中(18時〜23時)はお電話対応ができかねますので、営業日の時間外(平日：12時〜17時)にご連絡、またはネットにてご予約くださいますよう何卒ご協力お願い申し上げます。) |
| 休業日 | 毎週日曜日 ※※祝日のご予約は、2営業日前までにお願いいたします。 |
| 予算 | 15,000円 / パーティー予算 -円 / ランチタイム予算 -円 |
| 座席数 | 14席 / 宴会最大 -人(立食時 -人) |
| アクセス | 地下鉄銀座線新橋駅5分 |
| 設備・サービス | ●席・座敷(カウンター席あり) ●禁煙・喫煙(店内全面禁煙) ●携帯の電波が入る(NTT ドコモ/ソフトバンク/au/楽天モバイル) ●結納・法事(結納/法事) ●お子様連れ(お子様連れNG（お子様を連れてのご来店はご遠慮ください）) ●メニューのサービス(低アレルゲンメニューあり) ●専門スタッフ・設備(ワインセラーがある/ソムリエがいる店) ●ドレスコード(カジュアル) ●Wi-Fi(無料接続可) ●電源(利用可) ●利用シーン(女子会/夜の接待/デート/記念日/合コン/お一人様/同窓会/歓迎会/送別会/お祝い事/家族/歓迎会・送別会/友人・知人/夫婦) ●化粧室／様式(洋式) ●化粧室／アメニティ（女性向け）(マウスウォッシュ/爪楊枝) ●化粧室／アメニティ（男性向け）(爪楊枝) ●化粧室／設備・備品(ハンドソープ) ●設備・サービス●感染症対策(感染症対策/取り組み/お願い) ●取り組み(感染症対策/取り組み/お願い) ●お願い(感染症対策/取り組み/お願い) ●完全個室あり ●店内や設備等の消毒・除菌・洗浄 ●お客様の入れ替わり都度の消毒 ●スタッフのマスク着用 ●スタッフの手洗い・消毒・うがい ●お会計時のコイントレイの利用 ●キャッシュレス決済対応 ●体調不良のお客様の入店お断り ●混雑時入店制限あり |
2024/09/04更新 情報提供元：ぐるなび
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