栃木県にある、目の前で焼く鉄板焼『ステーキ 慶』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

目前で繰り広げられるライブ感のある鉄板料理は素材の質と魅力を最大限に活かし皆様を虜にすること間違いなし！大切な記念日やお祝い事、接待などにもおすすめです。

ステーキ慶のオーナーシェフは、栃木県高根沢宝積寺の精肉業を営む家に生まれました。 小さな頃からお肉は大好き！で、自分で料理をすることにも興味をもっていました。 父親からは家業の手伝いもかねて、上質なお肉の選び方、精肉方法、また、お肉を美味しく食べる方法等も教わります。料理好きもあいまって、いつしか美味しいお肉を食べていただけるお店を持ちたいと考えるようになりました。 料理人としての修行もこなし、父より「ステーキ慶」を引き継ぎました。 家業の精肉業は、今は兄が継いでいます。 肉質から熟成の度合いまで、兄と私とで、たんねんに選び、加工したステーキ肉を一枚一枚丁寧に焼き上げてお出ししています。 ランチも営業しておりますのでお気軽にお立ち寄りください。 皆様の笑顔を楽しみにお待ちしております。