[銀座 鮨]
ギンザスシフクジュ
銀座 鮨 ふくじゅ
〒104-0061
東京都中央区銀座5-8-17 銀座プラザ58 8F
営業時間月〜日・祝前日・祝日 ランチ : 12:00〜14:00 / 休日：不定休日あり
TEL : 03-6263-8495
提供：ぐるなび |
江戸前の真髄をいまに伝える握り。 進化し続ける職人技で魅了する銀座の名店。 真摯な仕事と精緻を極めた職人技で、国内外の食通たちを虜にしている名店「鮨ふくじゅ」。 板場に立つ若き大将が握るのは、師から継承した“究極の一貫”。 確かな目利きで厳選した食材を用いた、季節の移ろいが映える優しい鮨を提供している。 寝かせることで魚が持つ旨味を最大限に引き出し、味、香り、食感など、自身の舌が納得できたものだけを握る。 つまみと鮨を織り交ぜて構成される饗宴に、想像を超える感嘆の味わい |
店内の写真
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メニューの写真
 厳選素材の数々、店主の目と腕が光るこだわりの逸品です。 |
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 職人の美しい所作をカウンター席からご覧下さい。 |
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銀座 鮨 ふくじゅの詳細情報
| 店名 |
ギンザスシフクジュ 銀座 鮨 ふくじゅ |
| 住所 | 〒104-0061 東京都中央区銀座5-8-17 銀座プラザ58 8F |
| 電話番号 | 03-6263-8495 / FAX番号 |
| ご予約 | 銀座 鮨 ふくじゅへのご予約・お問い合わせはこちら |
| 営業時間 | 月〜日・祝前日・祝日 ランチ : 12:00〜14:00 |
| 休業日 | 不定休日あり |
| 予算 | 15,000円 / パーティー予算 15,000円 / ランチタイム予算 8,000円 |
| 座席数 | 26席 / 宴会最大 26人(立食時 -人) |
| アクセス | 地下鉄銀座線銀座駅1分 |
| 設備・サービス | ●席・座敷(カウンター席あり) ●結納・法事(結納/法事) ●営業時間(日曜営業あり) ●お子様連れ(お子様連れOK) ●利用シーン(女子会/夜の接待/2次会/お一人様/同窓会/歓迎会/送別会/お祝い事/家族/大人数/エンターテイメント/歓迎会・送別会/友人・知人/夫婦) ●設備・サービス●感染症対策(感染症対策/取り組み/お願い) ●取り組み(感染症対策/取り組み/お願い) ●お願い(感染症対策/取り組み/お願い) ●接待用サービス●二人でも個室OK ●店内や設備等の消毒・除菌・洗浄 ●お客様の入れ替わり都度の消毒 ●スタッフのマスク着用 ●スタッフの検温を実施 ●スタッフの手洗い・消毒・うがい ●除菌・消毒液の設置 ●店内換気の実施 ●テーブル・席間隔の調整 ●お会計時のコイントレイの利用 ●テーブルやカウンターに仕切りあり ●キャッシュレス決済対応 ●体調不良のお客様の入店お断り ●食事中以外のマスク着用のお願い ●混雑時入店制限あり ●適格請求書（インボイス）対応 |
2025/02/01更新 情報提供元：ぐるなび
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