[日本料理／懐石]
ギンザヨシザワ
銀座 よし澤
〒104-0061
東京都中央区銀座1-13-8 ハビウル銀座B1
営業時間金・土 昼の部 : 11:30〜14:00(L.O.12:30) / 休日：毎週日曜日
※※GW ※月曜日が祝日の場合、日曜日・月曜日と連休になります。
TEL : 03-6264-4970
提供：ぐるなび |
銀座一丁目駅からすぐの場所にありながら、 京都の町屋のような風情ある佇まいで、正統派の懐石をご堪能頂けます。 銀座の一角、ビルの階段をおりて扉の先に続く石畳。玄関脇では、つくばいから水が流れ、 ほのかな灯りの行灯がございます。 店内に入ると樹齢300年の栃木県産檜を使ったカウンター前で店主がお出迎えいたします。 名物「サワラのわら焼き」は、年間を通してご提供するため、産地やサイズを見極め、 その時々で美味しいサワラを厳選して使い、サワラに串を打ち、パチパチと音を立てて 燃え上がる藁の炎で燻すかのように焼き色と香りを付けます。 使う藁は農薬不使用で栽培し、天日干しした稲のものだけを使います。是非、ご賞味ください。 -------- ※昨今の感染症による社会情勢を鑑みて、当店の営業日を当面の間変更させて頂きます。 （定休日） 変更前：日曜日 ⇒ 変更後：水曜日（2021年6月1日より） |
店内の写真
 個室の壁に「鳥獣戯画」が描かれており、食事の場をもり立てる。 |
 「造り」に使った高知の清水鯖には、旨味を引き出す技をプラス。 |
 「煮物」は海老芋の蟹あんかけ。蓋を開けた時の香りもご馳走だ。 |
 季節や料理の味に合わせた日本酒は、常に20種程度の品揃え。 |
メニューの写真
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銀座 よし澤の詳細情報
| 店名 |
ギンザヨシザワ 銀座 よし澤 |
| 住所 | 〒104-0061 東京都中央区銀座1-13-8 ハビウル銀座B1 |
| 電話番号 | 03-6264-4970 / FAX番号 03-6264-4970 |
| ご予約 | 銀座 よし澤へのご予約・お問い合わせはこちら |
| 営業時間 | 金・土 昼の部 : 11:30〜14:00(L.O.12:30) |
| 休業日 | 毎週日曜日 ※※GW ※月曜日が祝日の場合、日曜日・月曜日と連休になります。 |
| 予算 | 15,000円 / パーティー予算 -円 / ランチタイム予算 10,000円 |
| 座席数 | 17席 / 宴会最大 -人(立食時 -人) |
| アクセス | 地下鉄有楽町線銀座一丁目駅1分 |
| 設備・サービス | ●携帯の電波が入る(NTT ドコモ/ソフトバンク/au) ●結納・法事(結納) ●メニューのサービス(テイクアウト可/お弁当可) ●Wi-Fi(無料接続可) ●利用シーン(昼の接待/夜の接待/デート/記念日/同窓会/歓迎会/送別会/お祝い事/家族/歓迎会・送別会/友人・知人/夫婦) ●設備・サービス●感染症対策(感染症対策/取り組み/お願い) ●取り組み(感染症対策/取り組み/お願い) ●お願い(感染症対策/取り組み/お願い) ●完全個室あり ●貸切可 ●店内や設備等の消毒・除菌・洗浄 ●お客様の入れ替わり都度の消毒 ●スタッフのマスク着用 ●スタッフの検温を実施 ●スタッフの手洗い・消毒・うがい ●除菌・消毒液の設置 ●店内換気の実施 ●テーブル・席間隔の調整 ●お会計時のコイントレイの利用 ●体調不良のお客様の入店お断り ●混雑時入店制限あり |
2024/10/30更新 情報提供元：ぐるなび
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The Kitchen Salvatore Cuomo GINZA [イタリアン] [寿司屋] [イタリアン] [日本料理・割烹] [ラーメン] |
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