東京都にある、新宿 宴会 ジビエ『炉とマタギ 新宿店』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

〜ジビエ料理 ジビエ肉（鹿・鴨・猪、等々…）これらを炭火焼き上げます！！

〜 炉とマタギとは 〜 「炉端焼きと原始焼きを利用した調理法が当店のウリ」 ジビエ肉（鹿・鴨・猪、等々…）これらを炭火で焼き上げます。 厳選された素材の持ち味と引き出す職人の技術が命綱。 他では味わえない、「一品、一杯」をお楽しみ下さい。 ■炉とマタギの宴会 季節の宴会コースリニューアルしました。当店特製のジャムサワーや骨酒、猿酒、ハブ酒、白州ハイボール、山崎ハイボールなど貴重なラインナップ！ご予約、ご来店お待ちしております。 ■店内全席喫煙可能