神奈川県にある、そば屋『千花庵』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

「千花庵」は鎌倉駅から多少距離があるが、地元客ばかりか観光客も、わざわざ足をのばすという蕎麦の人気店

店の入り口には季節の花があり、鎌倉の風情が感じられる店構えだ。店主が打つ十割蕎麦は、福島県山都町で昔から行われてきた手法を用い、「柳腰」と呼ばれる弾力ある歯ごたえが特徴的。メニューに「十割蕎麦の楽しみ方」が記載されているので、そのアドバイスに従って食べると、新しい蕎麦の味が発見できる。営業時間は、昼のみでその日の蕎麦がなくなると売り切れ仕舞い。幅広い年齢層で賑わっている。夜は、予約に限って応相談。