神奈川県にある、インド料理『ボージャン』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

ボージャンは神奈川県茅ケ崎市にあるインディアンレストランです。 ボージャンとは“おもてなしの心を込めたお食事”という意味のある昔のインドの言葉です。

肉や魚介類を高温の土釜で焼き上げる「タンドール料理」が自慢のお店です。新鮮なスパイス、ソルト、オイル、そして素材とのハーモニーに工夫をこらし程良い余韻を残すことを心がけ、小さなお子様からお年寄りの方まで幅広くトラディッショナルな北インドの料理をお楽しみいただけます。 建物はインドレンガや自然の木と土をふんだんに使い、インドの家庭にいるかのような温かな雰囲気と寛ぎをご提供しております。