神奈川県にある、懐石『志木葉 懐石よしひと』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

打ち水をした一軒家の玄関を入ると店主渡邊氏がゲストの五感を存分に愉しませる、おもてなしの空間が広がる

石川町から元町に抜ける小径を少し奥に入ると、時代に取り残されたような路地がある。その片隅に建つ風情ある一軒家が「志木葉〜懐石よしひと〜」。店名の「志木葉」は、木の葉に包むほどの小さな物でも、心が籠っていれば立派な贈り物になるという諺「志は木の葉に包む」から付けた。それは、修業時代に親方から教えられた言葉でもある。料理は旬の食材を使った懐石料理で、仕入れに合わせて日々変化する。昼夜とも完全予約制。