東京都にある、フレンチ『レストラン カンテサンス』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

おいしさの本質を追求するフレンチレストラン。気鋭のシェフによる、おまかせ1コースのみの料理が評判

2006年に同店をオープン以来、食通から高い評価を得てきた岸田周三シェフ。フランスでの修行時代にパリの著名なフレンチレストランで腕を磨いた経験を持つ。素材・火の入れ方・味付けの3つの要素を身上に料理を作り上げ、ランチ・ディナーともにメニューは1コースのみに限っている。2011年4月からオーナーシェフとなった岸田シェフ渾身の美食を、スタイリッシュな空間で満喫したい。ミシュランガイド東京2019に掲載（星三つ）。