[天ぷら]
ギンヤ
銀屋
〒108-0071
東京都港区白金台5-17-9 B1
営業時間火〜土 ディナー : 18:30〜21:00(18時30分スタートでのご案内です。皆様同時にお食事を始めさせて頂きます。 【お知らせ】店舗改装工事のため6月より当面の間休業いたします。営業再開は2024年秋頃を予定しております。) / 休日：毎週月・日曜日 祝日
TEL : 03-5422-7612
提供：ぐるなび |
白金にある、上品で繊細な味の天ぷらが食べられる美味しい天ぷら屋さん 料理長・銀屋克二氏が毎朝、豊洲で仕入れる旬の素材を、薄いカリッとした衣の天ぷらで味わえる同店。食材一つひとつに真摯に向き合い、自らの感覚を研ぎ澄ませて素材の味を引き出す妙技に、通い詰めるファンも多い。料理長と女将の2人で営んでおり、「食事の時間を心地よく過ごしてほしい」というもてなしの心が、料理や店内の随所に表れている。ミシュランガイド東京2015に掲載。 |
店内の写真
 とろける食感が口に広がる、ウニの天ぷら。料理長の技が光る。 |
 香り高いワイン。珍しい生産者の銘柄も取り扱う。 |
 料理長の故郷・鹿児島県から直送される米を使った天丼。 |
 天ぷらに合わせて揃えた日本酒。常時4〜5種を用意している。 |
メニューの写真
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銀屋の詳細情報
| 店名 |
ギンヤ 銀屋 |
| 住所 | 〒108-0071 東京都港区白金台5-17-9 B1 |
| 電話番号 | 03-5422-7612 / FAX番号 |
| 営業時間 | 火〜土 ディナー : 18:30〜21:00(18時30分スタートでのご案内です。皆様同時にお食事を始めさせて頂きます。 【お知らせ】店舗改装工事のため6月より当面の間休業いたします。営業再開は2024年秋頃を予定しております。) |
| 休業日 | 毎週月・日曜日 祝日 |
| 予算 | 30,000円 / パーティー予算 -円 / ランチタイム予算 -円 |
| 座席数 | 8席 / 宴会最大 -人(立食時 -人) |
| アクセス | 地下鉄南北線白金台駅4分 |
| 設備・サービス | ●席・座敷(カウンター席あり) ●携帯の電波が入る(楽天モバイル) ●お子様連れ(お子様連れNG（お子様を連れてのご来店はご遠慮ください）) ●ドレスコード(フォーマル) ●利用シーン(デート/友人・知人/夫婦) ●化粧室／様式(洋式) ●化粧室／設備・備品(ハンドソープ/ペーパータオル) |
2024/04/30更新 情報提供元：ぐるなび
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