[天ぷら]
ハタナカ
畑中
〒106-0045
東京都港区麻布十番2-21-10 マンション麻布コート1F
営業時間月・火・木〜日 : 18:00〜22:30(※最終入店20:00) / 休日：毎週水曜日
※※日･月曜日が連休となる場合は、月曜日にお休みを頂戴致します。
TEL : 03-3456-2406
提供：ぐるなび |
食材・器・室礼・・・職人のこだわりを随所に感じる天ぷら専門店 素材の味が際立つシンプルな料理だからこそ、手を抜かない丁寧な仕事と技術が光る。 旬にこだわり、2種類のコースは1・2ヶ月ごとに食材を変更。 土壁やすす竹、屋根の梁に使われていた古木などをふんだんに用い、時間が経つほどに味が出る造りに。ほどよい具合に外から店内が見えるようにと、円窓の内側に李朝格子をはめたのも味わい深い。 「思いのあるものを使いたい」と陶芸家の器にもこだわりがある。 |
店内の写真
 小海老と小柱のうまみが詰まった かき揚げは、天丼・天茶で堪能 |
 古民家に使われていた伝統的な素材が、 趣のある佇まいを表現 |
 厚く切ったなすは、切り口に 醤油を垂らして味わうのが畑中流 |
 昔ながらの玉締め絞り製法の ごま油を使用 |
メニューの写真
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畑中の詳細情報
| 店名 |
ハタナカ 畑中 |
| 住所 | 〒106-0045 東京都港区麻布十番2-21-10 マンション麻布コート1F |
| 電話番号 | 03-3456-2406 / FAX番号 03-3456-2406 |
| 営業時間 | 月・火・木〜日 : 18:00〜22:30(※最終入店20:00) |
| 休業日 | 毎週水曜日 ※※日･月曜日が連休となる場合は、月曜日にお休みを頂戴致します。 |
| 予算 | 12,000円 / パーティー予算 -円 / ランチタイム予算 -円 |
| 座席数 | 14席 / 宴会最大 -人(立食時 -人) |
| アクセス | 地下鉄麻布十番駅1番出口1分 |
| 設備・サービス | ●席・座敷(カウンター席あり) ●禁煙・喫煙(店内全面禁煙) ●営業時間(日曜営業あり) ●接待用サービス(下見可) ●対応言語(メニュー)(英語メニューあり) ●設備・サービス●新型コロナ対策(新型コロナ対策/取り組み) ●取り組み(新型コロナ対策/取り組み) ●二人でも個室OK ●キャッシュレス決済対応 |
2023/07/14更新 情報提供元：ぐるなび
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