[手作り料理×囲炉裏焼き]
リョウリコウボウダン
料理工房 だん
〒343-0845
埼玉県越谷市南越谷2-2-5
営業時間月・水〜日 : 17:00〜23:00(L.O.22:00) / 休日：年末年始（2021年12月31日〜2022年1月5日）
※不定休日あり
TEL : 048-967-2207
提供：ぐるなび |
囲炉裏焼きと旬の食材こだわった手料理をどうぞ… 旬の食材を一番美味しくお召し上がり頂ける『おまかせコース』がお勧めです。 旬のコース3,400円〜ご予約承ります。 《JR武蔵野線 南越谷駅から徒歩1分》 手作り料理と囲炉裏焼きを愉しめる店『料理工房 だん』 素材のよさ、焼き手の心、そして絶妙の焼き加減をあつあつで食す。 三位一体となって初めて美味いを感じ取ることができると考えます。 自慢の囲炉裏で焼く、旬魚の絶妙な脂の乗り具合をご堪能ください。 全国の旨いもんを集めお客様にご提供いたします。 また、食器は益子焼など温もり溢れる手作りの器を使用。 ひとつひとつにこだわり、お客様のご来店をお待ちしております。 ◆ご宴会におすすめプラン 豪華！天然とらふぐコース6,300円〜／旬味を愉しむ"だん"おまかせコース3,4 00円〜 ┗コース+2,000円で2時間飲み放題追加OK ◆多彩な空間をご用意 [カウンター]〜5名様／[テーブル席]〜12名様 [個室]〜10名様(座敷)／〜10名様(掘りごたつ)※繋げて最大20名様 |
店内の写真
 天然とらふぐならではの歯ごたえや噛むほどに旨味溢れるてっさ |
 こだわりのラオス産備長炭でじっくり職人技で仕上げる囲炉裏焼き |
 とらふぐの旨味成分たっぷりの骨酒を是非一度ご賞味あれ！ |
 今日一日の疲れを癒やす美味しい料理と美味しいお酒で今宵も一献 |
メニューの写真
 旬を存分に味わえるメニューが揃った宴会コースは3,400円〜 |
 てっさはもちろん炭火焼や唐揚げ、てっちりも楽しめる贅沢コース |
 新鮮なネタを揃えたお刺身盛り合わせは焼酎や日本酒にぴったり |
 旬料理と一緒に味わう地酒は格別です！仕事帰りに今宵も一杯 |
 ビール・サワー・カクテルなどのドリンクメニューも豊富にご用意 |
 落ち着いた和室の掘りごたつ席は最大20名様で貸切が可能です |
 天然のとらふぐはまさに絶品！てっさは程よい弾力で旨味たっぷり |
 人気メニューの寒ブリの照り焼きはタレがよく染み込んだ逸品 |
 とらふぐの身付き骨を自家干しして備長炭で丁寧に焼き上げた骨酒 |
 多種多様なお酒がよりおいしくなる逸品メニューも目白押しです！ |
料理工房 だんの詳細情報
| 店名 |
リョウリコウボウダン 料理工房 だん |
| 住所 | 〒343-0845 埼玉県越谷市南越谷2-2-5 |
| 電話番号 | 048-967-2207 / FAX番号 |
| 営業時間 | 月・水〜日 : 17:00〜23:00(L.O.22:00) |
| 休業日 | 年末年始（2021年12月31日〜2022年1月5日） ※不定休日あり |
| 予算 | 3,500円 / パーティー予算 3,150円 / ランチタイム予算 -円 |
| 座席数 | 37席 / 宴会最大 20人(立食時 -人) |
| アクセス | 東武伊勢崎線（東武スカイツリーライン）新越谷駅2分 |
| 設備・サービス | ●席・座敷(座敷席あり/掘りごたつ席あり/カウンター席あり) ●宴会・パーティ用サービス(宴会用飲み放題メニューあり/3時間以上の宴会・パーティ可/昼間の宴会・パーティ対応可) ●携帯の電波が入る(ソフトバンク/NTT ドコモ/au) ●メニューのサービス(飲み放題メニューあり) ●禁煙・喫煙(店内全面禁煙) ●結納・法事(結納/法事) ●お子様連れ(お子様連れOK/離乳食持ち込みOK/お子様用食器あり) ●ペット同伴(不可) ●専門スタッフ・設備(シェフがいる) ●利用シーン(女子会/夜の接待/デート/記念日/お一人様/同窓会/歓迎会/送別会/お祝い事/家族/大人数/歓迎会・送別会/友人・知人/忘年会・新年会) ●お子様連れ／受入れ対象(乳児からOK（終日）) ●化粧室／様式(洋式（温水洗浄便座）) ●化粧室／設備・備品(ハンドソープ/ペーパータオル) ●設備・サービス●感染症対策(感染症対策/取り組み/お願い) ●取り組み(感染症対策/取り組み/お願い) ●お願い(感染症対策/取り組み/お願い) ●完全個室あり ●貸切可 ●店内や設備等の消毒・除菌・洗浄 ●お客様の入れ替わり都度の消毒 ●スタッフのマスク着用 ●スタッフの検温を実施 ●スタッフの手洗い・消毒・うがい ●除菌・消毒液の設置 ●店内換気の実施 ●テーブル・席間隔の調整 ●お会計時のコイントレイの利用 ●テーブルやカウンターに仕切りあり ●キャッシュレス決済対応 ●他グループとの相席なし ●料理は個々に提供（大皿提供なし） ●体調不良のお客様の入店お断り ●お客様入店時の検温 ●混雑時入店制限あり |
2023/08/23更新 情報提供元：ぐるなび
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