[表参道の発酵料理居酒屋]
ハッコウイザカヤゴ
発酵居酒屋5
〒107-0062
東京都港区南青山3-18-3 増田屋古道B1
営業時間月〜土・祝日 ランチ : 11:30〜15:00(L.O.14:30) / 休日：不定休日あり
TEL : 03-5413-8701
提供：ぐるなび |
【表参道交差点から徒歩1分】発酵をテーマに無添加、 手作りであることにこだわった発酵居酒屋5 美味しい発酵料理で身も心も元気に！ ◆個室完備 接待・記念日にも◎ 『発酵居酒屋5』は全てに発酵食材を用いたお酒が進むお料理をラインアップ ●自家製発酵食材を使った逸品 塩麹の熟成効果で柔らかくなった鶏肉の「発酵からあげ」「発酵シャルキュトリー」も人気 ●日本酒で知る発酵の奥深さ 発酵ブームの先駆者とも言われる「寺田本家」の日本酒3種を利き酒セットで また、国産レモンの酵素シロップを使った薬膳レモンサワーや オリジナルブレンドの和漢茶もおすすめ ●木目のインテリアとコンクリートの対比が印象的な大人のための空間 扉付き完全個室は最大10名迄ご利用可能 接待・ご会食にも最適 貸切歓迎(着席〜55名様/立食〜80名様)※ディナータイム限定 各種宴会・パーティーに◎ ●働く大人を応援ランチ 参鶏湯やからあげの定食1,210円(税込)〜 営業時間のご案内 ランチ11:30-15:00(14:30Lo) 夜17:00-22:00(21:00Lo) |
店内の写真
 2H飲み放題付「元気発酵コース」6,000円(税込)は職場宴会に◎ |
 皮まで甘い自家製酵素漬けレモンを使った発酵レモンサワーで乾杯 |
 参鶏湯や発酵からあげの人気ランチ「発酵5定食」は1,280円(税抜) |
 食材にもこだわっております。美味しく食べて健康に！ |
メニューの写真
 発酵料理の魅力が詰まった飲み放題付コースは職場宴会に最適 |
 【名物】 自家製塩糀で熟成させた鶏肉の発酵からあげ |
 醤油糀で漬け込み、しっとり仕上げた松坂豚のハム仕立て |
 昔ながらの自然酒を作る老舗酒蔵のお酒などを厳選してご提供 |
 発酵を止めていない国産米の生マッコリで生きた酵母の旨味を実感 |
 ご宴会にソファーでゆったり寛げる14名様までの完全個室をご用意 |
 発酵調味料で下味をつけた猪豚・鶏・牛のシャルキュトリーが人気 |
 色々な野菜を発酵調味料と掛け合わせてご提供 |
 酒粕に漬け込んだシュワッと食感のアボカドをつまみに今宵も一杯 |
 製法で赤や白に変わるワインは発酵の魅力に触れるにはもってこい |
発酵居酒屋5の詳細情報
| 店名 |
ハッコウイザカヤゴ 発酵居酒屋5 |
| 住所 | 〒107-0062 東京都港区南青山3-18-3 増田屋古道B1 |
| 電話番号 | 03-5413-8701 / FAX番号 |
| 営業時間 | 月〜土・祝日 ランチ : 11:30〜15:00(L.O.14:30) |
| 休業日 | 不定休日あり |
| 予算 | 4,500円 / パーティー予算 6,000円 / ランチタイム予算 1,080円 |
| 座席数 | 56席 / 宴会最大 55人(立食時 80人) |
| アクセス | 地下鉄表参道駅A4番出口1分 |
| 設備・サービス | ●席・座敷(カウンター席あり/ソファー席あり) ●禁煙・喫煙(店内全面禁煙) ●携帯の電波が入る(NTT ドコモ/ソフトバンク/au) ●結納・法事(結納/法事) ●ペット同伴(不可) ●メニューのサービス(飲み放題メニューあり/ランチメニューあり/ヘルシーメニューご相談) ●専門スタッフ・設備(ワインセラーがある/ソムリエがいる店) ●パーティ用サービス(プロジェクター・スクリーンあり) ●宴会・パーティ用サービス(宴会用飲み放題メニューあり/3時間以上の宴会・パーティ可) ●接待用サービス(下見可) ●ドレスコード(カジュアル/フォーマル) ●対応言語(店員)(英語を話せるスタッフがいる) ●対応言語(メニュー)(英語メニューあり) ●Wi-Fi(無料接続可) ●利用シーン(女子会/昼の接待/夜の接待/デート/2次会/記念日/合コン/お一人様/同窓会/歓迎会/送別会/お祝い事/家族/大人数/エンターテイメント/歓迎会・送別会/友人・知人/夫婦/忘年会・新年会/打ち上げ・キックオフ/クリスマスディナー) ●化粧室／様式(洋式（温水洗浄便座）) ●化粧室／アメニティ（女性向け）(衣類の消臭スプレー/あぶらとり紙) ●化粧室／アメニティ（男性向け）(衣類の消臭スプレー) ●化粧室／設備・備品(ハンドソープ/ペーパータオル) ●設備・サービス●感染症対策(感染症対策/取り組み/お願い) ●取り組み(感染症対策/取り組み/お願い) ●お願い(感染症対策/取り組み/お願い) ●50人以上OK(着席時) ●完全個室あり ●貸切可 ●店内や設備等の消毒・除菌・洗浄 ●お客様の入れ替わり都度の消毒 ●スタッフのマスク着用 ●スタッフの検温を実施 ●スタッフの手洗い・消毒・うがい ●除菌・消毒液の設置 ●店内換気の実施 ●テーブル・席間隔の調整 ●お会計時のコイントレイの利用 ●キャッシュレス決済対応 ●混雑時入店制限あり ●適格請求書（インボイス）対応 |
2024/09/03更新 情報提供元：ぐるなび
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