愛知県にある、気軽に楽しむ季節の和食『中村孝明 NAGOYA』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

伝統を大切にしながらも新しい発想を柔軟に取り入れた“孝明スタイル” 本格的な日本料理から創作和食まで。 世界の料理の技法や食材を使ったお店。

四季を大切にする日本の心を表現した和食を 御膳や懐石、コースなどでご提供。 既存の観念にとらわれない心弾むお料理を 落ち着いた空間でご堪能いただけます。 どうぞ気軽にお楽しみください。 〜世界の料理の技法や食材を日本料理に取り入れた孝明の創作料理〜 ◆当店の想い 食材の素朴な味わいにこだわり、 その美味しさを最大限に引き出す歴史に裏打ちされた伝統の技。 四季折々の旬食材を使用した季節感あふれる逸品料理の数々を、 心を込めてお客様にご提供いたします。 和の鉄人中村孝明が提案する、和食の真髄とも言える料理 「一期一味」の特別なおもてなしをぜひこの機会に。