熊本県にある、真髄を極めた油そば専門『油そば専門 兎 熊本市役所の裏店』の情報を掲載中

薄過ぎず濃過ぎない絶妙のバランスを試行錯誤した味わいは油そばの真骨頂◎ 麺・タレ・具材のバランスを極めた唯一無二の一杯をご堪能あれ！

◆麺を楽しんでいただきたい シンプルなメニューだからこそ、試行錯誤を繰り返しかなりこだわった一杯をお届け。 油そばとして最適な麺の太さ・長さ、モチモチとした食感と心地良い喉越し。 兎自慢の逸品は次から次にお箸が進んでしまうクセになる美味しさです◎ ◆麺を引き立てる究極のタレ 当店では小麦の風味を活かす事を第一に「麺に寄り添うようなタレ」を開発。 味わい深い千葉県産の醤油をベースに、鶏・豚・香味野菜を長時間煮込みました。 マイルドながら飽きのこない旨みが凝縮されたタレはやみつきになること間違いなし！ ◆自分だけのオリジナル油そば 多種多様なトッピングをご用意しており、オリジナルの一杯を楽しんでいただけます！ 麺の量は100g単位4段階から選んでいただき、具材の組み合わせは無限大◎ ぜひ色々な組み合わせを試してみてください。