長崎県にある、ビヤホール『ISLAND BREWERY』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

魚を食べるなら。 ISLAND BREWERY

青い海と豊かな自然に囲まれた壱岐島に、 長崎県で唯一のクラフトビールメーカとして、ISLAND BREWERYが誕生しました。 「魚に合うビールを作りたい」 この想いを実現するために私たちが着目したのは、 壱岐島発祥である麦焼酎に使われている白麹でした。 白麹由来のクエン酸がもたらす、柑橘を思わせる爽やかな酸味。 そこにフルーティーなホップの香りをまとわせました。 軽やかな飲み口と華やかな香りが、魚料理に優しく寄り添います。 壱岐の海とともに育つ自慢のクラフトビールをお楽しみください。