熊本県にある、食材を活かした料理『L’asperge blanche(ラスペルジュ ブランシュ)』の情報を掲載中

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[食材を活かした料理]

ラスペルジュブランシュ

L’asperge blanche(ラスペルジュ ブランシュ)

〒860-0845
熊本県熊本市中央区上通町5-41 熊八長屋3F

営業時間 ランチ : 12:00〜15:00(L.O.13:00) / 休日:不定休日あり

TEL : 096-351-6030

L’asperge blanche(ラスペルジュ ブランシュ) 写真1

フランス滞在中にシェフが感銘を受けたのは、現地の食文化の豊かさ。 熊本の魅力を伝えるべく、魚と野菜は地物を使う。

料理は、クラシックを基本としながらも現代感覚が冴える盛り付けだ。 天草の魚介に果物を合わせた前菜が定番。 スペシャリテは仔羊のロースト。

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L’asperge blanche(ラスペルジュ ブランシュ)の詳細情報

店名 ラスペルジュブランシュ
L’asperge blanche(ラスペルジュ ブランシュ)
住所 〒860-0845
熊本県熊本市中央区上通町5-41 熊八長屋3F
電話番号 096-351-6030 / FAX番号
営業時間 ランチ : 12:00〜15:00(L.O.13:00)
休業日 不定休日あり
予算 8,000円 / パーティー予算 -円 / ランチタイム予算 8,000円
座席数 7席 / 宴会最大 -人(立食時 -人)
アクセス 熊本市電A系統通町筋駅4分
設備・サービス ●席・座敷(カウンター席あり) ●禁煙・喫煙(店内全面禁煙) ●携帯の電波が入る(NTT ドコモ/ソフトバンク/au) ●バリアフリー(車いすで入店可) ●営業時間(日曜営業あり) ●お子様連れ(お子様連れNG(お子様を連れてのご来店はご遠慮ください)) ●メニューのサービス(テイクアウト可/ランチメニューあり/ヘルシーメニューご相談/ベジタリアンメニューご相談) ●専門スタッフ・設備(ワインセラーがある/シェフがいる) ●宴会・パーティ用サービス(3時間以上の宴会・パーティ可/昼間の宴会・パーティ対応可) ●接待用サービス(下見可) ●ドレスコード(カジュアル/フォーマル) ●電源(利用可) ●利用シーン(女子会/昼の接待/夜の接待/デート/記念日/お一人様/同窓会/歓迎会/送別会/お祝い事/家族/歓迎会・送別会/友人・知人/夫婦) ●化粧室/設備・備品(ハンドソープ/ペーパータオル) ●設備・サービス●感染症対策(感染症対策/取り組み/お願い) ●取り組み(感染症対策/取り組み/お願い) ●お願い(感染症対策/取り組み/お願い) ●店内や設備等の消毒・除菌・洗浄 ●お客様の入れ替わり都度の消毒 ●スタッフのマスク着用 ●スタッフの検温を実施 ●スタッフの手洗い・消毒・うがい ●除菌・消毒液の設置 ●店内換気の実施 ●テーブル・席間隔の調整 ●体調不良のお客様の入店お断り ●混雑時入店制限あり

2023/10/12更新 情報提供元:ぐるなび

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