福岡県にある、寿司屋『安春計』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

塩と赤酢のみで仕上げた人肌のシャリで、旬のネタを握る。 一日6名だけが堪能できる本格派の江戸前鮨

表に看板を掲げず、静かに佇む「安春計」。客の多くが関東から足を運ぶという江戸前鮨の店。 「馴染みの客、鮨をこよなく愛する客がいかに心地よく過ごせるか」に心血を注ぎ、食通たちを魅了している。 提供するのは、季節感を第一に「五味五色五法」で仕上げる「おまかせ」のみ。 「鮨屋であって呑み屋ではない」と日本酒とビールは各1種に限り、唐津焼の酒器で味わえる。 ミシュランガイド福岡・佐賀2014 特別版に掲載（星一つ）。 ※クレジットカードのご利用可能です。