福岡県にある、ピッツェリア バール『PIZZERIA BAR DIORAMA』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

イタリア・ナポリ製の薪窯で焼く本格的なピッツァやパスタ等のイタリア料理が北九州で味わえる。

イタリアのピエモンテ州やカンパーニャ州の二つ星リストランテやピッツェリアの名店などで修業した若きシェフが開業した。イタリアナポリ製の薪窯があり、小麦粉やビール酵母、トマトといった食材もイタリア産にこだわり、毎週空輸で届く最高級の水牛のモッツァレラチーズ(モッツァレッラ ディ ブーファラ カンパーナDOP)を使ったピッツァがお手頃価格で楽しめる。 ＢＡＲタイムには、バーテンダーによる本格カクテルが気軽に味わえるショットバーへと変わる。若松にあって深夜１時までの営業と、ＢＡＲにしては珍しく明朗会計である事も特筆すべき点である。