鹿児島県にある、鹿児島郷土料理『さつま味』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

アクセス◎【ＪＲ指宿枕崎線 指宿駅より徒歩6分】 九州の郷土料理や新鮮な海の幸を堪能！！ バラエティ豊富な料理でおもてなし♪

鹿児島の風味豊かな食材や錦江湾（鹿児島湾）の新鮮な海の幸、 郷土料理をはじめ、寿司、一品料理をお楽しみいただけます。 ◆ 薩摩料理 ◆ ・とりさし 薩摩の地鶏は庭の野菜ともいわれ、様々なお客様から好まれる旨味のあるお刺身です。 ・さつま揚げ 昔から薩摩人に好まれる美味な揚げ物です。 ・月日貝 中身の七割が貝柱で、甘み・旨味のある美味しい貝を焼いたものです。 ・とんこつ 島津湾に古くから伝わる代表的な料理。黒豚を骨付きのまま味噌炊きにしました。 ・さつま汁 地鶏と季節野菜を使い、薩摩白味噌仕立てにしました。 その他、寿司や温たまらん丼などのご当地グルメもございます。