福岡県にある、炭火焼鳥・串焼＆ワイン『鶫 中洲川端店』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

◎厳選された九州地鶏使用♪ ◎駅チカ!中洲川端駅より徒歩１分♪

〜当店のこだわり〜 【シャポーン鶏】鹿児島県で飼育されてる幻の地鶏。霜降り肉と言われ希少価値が高く最高級鶏として珍重されてます。 【天草大王】熊本県尾天草地方で飼育されている日本最大級の食用地鶏です。上質で弾力のある肉質と濃く深い旨味があります。 【黒さつま鶏】かごしま地鶏、日本三大地鶏として知られています。地鶏としては脂ノリがいいのが特徴です。 【冠地鶏】大分県で飼育されてる地鶏。適度に柔らかく、旨味がありジューシーです。 【妻地鶏】宮崎県で自然飼育されてる地鶏。成熟した肉質と歯応えがあり旨味がギュッと詰まってます。 【 こだわりのワイン・日本酒 】 串焼きに合うワインや季節にお酒も取り揃えております。 落ち着いた大人の雰囲気の店内で、上質なお食事をお楽しみください。