[和食 創作和食]
オヂバコウボウタナカ
おぢば工房 たなか
〒632-0071
奈良県天理市田井庄町596
営業時間火〜土 : 17:00〜23:00(L.O.22:30)(22:00の時点で、お客様がいらっしゃらない場合は、閉店となります。) / 休日：毎週月・日曜日
※（祝日は不定休）(年末年始は休業)
TEL : 0743-62-2033
提供：ぐるなび |
一人での仕込みのため、量に制限があるのですが、それぞれに愛情をこめたお料理に仕上がっていると自負してます。 網走出身の大将。 食材を見極める目は、北の大地で新鮮な海産物に囲まれて育った環境や、長年の厳しい板場の下積みがあってこそ!! カウンター越しのお客様の反応にアンテナを張って、次のメニュー開発に向けて意気込んでます。 和食のみにとらわれず、「おいしさ」の追求に力を注いでおります！ カウンターでは、食の意識の高い方が、質問されたりしてます。企業秘密は、言えないんですがね。 教わったり、教えたり、居合わせたお客さま同士が仲良くなったり...。 カウンターもなかなか味があるんですよ！ |
店内の写真
 調理段取りを何度も見ている間に、注文の達人のお客様も現れる！ |
 煮物！ いろんな煮物人気です |
 酢の物！ これはワカサギ南蛮漬 |
 付き出し準備中！ |
メニューの写真
 ある日のコース料理の一品 |
 二色味噌田楽 |
 お座敷です |
 ある日のコース料理の一品 |
 ある日の付きだし |
 かにちり |
おぢば工房 たなかの詳細情報
| 店名 |
オヂバコウボウタナカ おぢば工房 たなか |
| 住所 | 〒632-0071 奈良県天理市田井庄町596 |
| 電話番号 | 0743-62-2033 / FAX番号 |
| ご予約 | おぢば工房 たなかへのご予約・お問い合わせはこちら |
| 営業時間 | 火〜土 : 17:00〜23:00(L.O.22:30)(22:00の時点で、お客様がいらっしゃらない場合は、閉店となります。) |
| 休業日 | 毎週月・日曜日 ※（祝日は不定休）(年末年始は休業) |
| 予算 | 4,500円 / パーティー予算 4,500円 / ランチタイム予算 -円 |
| 座席数 | 22席 / 宴会最大 12人(立食時 -人) |
| アクセス | 近鉄天理線天理駅3分 |
| 設備・サービス | ●席・座敷(座敷席あり/カウンター席あり) ●宴会・パーティ用サービス(3時間以上の宴会・パーティ可) ●携帯の電波が入る(NTT ドコモ/ソフトバンク/au) ●禁煙・喫煙(店内全面禁煙) ●お子様連れ(お子様連れNG（お子様を連れてのご来店はご遠慮ください）) ●ペット同伴(不可) ●専門スタッフ・設備(シェフがいる) ●利用シーン(夜の接待/記念日/お一人様/歓迎会/送別会/お祝い事/歓迎会・送別会/忘年会・新年会) ●化粧室／様式(洋式) ●化粧室／設備・備品(ハンドソープ) |
2024/04/24更新 情報提供元：ぐるなび
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