[鮨屋]
イキニナゴミニトヨズシ
〜活きに 和みに〜豊鮨
〒330-0854
埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-4-3 いちまるきゅうビル中1F
営業時間火〜日 ランチ : 11:30〜14:00 / 休日：毎週月曜日
TEL : 048-643-5578
提供：ぐるなび |
[大宮西口徒歩２分] 究むるは旨味。ネタに命吹き込む匠の熟成技術 手間を惜しまぬ江戸前寿司に遠方からのファン多数 ◆豊鮨秘伝の熟成技術 白身魚を筆頭に、当店ではネタを熟成させて最大限まで魚の旨味を引き出します 鮮度が良いものは歯ごたえはありますが旨味は少ない 熟成することで増す旨味 それは魚の処理の仕方でも変わります ◆白身魚は長崎県五島列島よりエアー便(空輸)にて直送 1匹に2時間をかける高度な海中放血神経締めを施したこだわりの鮮魚 ◆ネタに合わせて赤酢・白酢と2種類のシャリにてご提供 山葵は静岡の契約農家より届く“本わさび”を使用 ◆凛とした佇まいのカウンター席と寛ぎの店内 個室・半個室も複数完備し2〜20名様まで大小様々なお集まりに対応 接待・ご宴会・記念日・顔合わせにも◎ |
店内の写真
![[美酒銘酒多数] 料理・気分・シーンに合わせてお楽しみください](https://r.gnavi.co.jp/b952900/img/b952900ps1.jpg) [美酒銘酒多数] 料理・気分・シーンに合わせてお楽しみください |
![[熟成技術] 厳選魚介と素材に合わせた手法により旨味が増す](https://r.gnavi.co.jp/b952900/img/b952900ps2.jpg) [熟成技術] 厳選魚介と素材に合わせた手法により旨味が増す |
![[顔合わせにも最適◎] 婚礼時のご両家顔合わせでのご利用も多数](https://r.gnavi.co.jp/b952900/img/b952900ps3.jpg) [顔合わせにも最適◎] 婚礼時のご両家顔合わせでのご利用も多数 |
![[厳選食材] 漁協や市場と直接契約だからなせる高品質&納得価格](https://r.gnavi.co.jp/b952900/img/b952900ps4.jpg) [厳選食材] 漁協や市場と直接契約だからなせる高品質&納得価格 |
メニューの写真
 コースはお一人様11,000円〜ご予算・料理内容のご相談も承ります |
 ゆったり和やかな雰囲気のお座敷個室は6〜10名様までご案内可能 |
 季節ならではの山海の旬の味覚を寿司屋ならではの逸品にてご提供 |
 この道25年以上。鮨一筋の店主が一貫一貫に真心を込めて握ります |
 お料理や気分に合わせてお好みの美酒銘酒をお楽しみくださいませ |
 自慢の握りに季節ならではの山海の旬の恵みを添えてご提供 |
 祝鯛や桜湯などお祝いの日に相応しい特別料理のご用意も承ります |
 刺身でも食べられる鮮度抜群な海の幸は焼いても揚げても良し |
 産地での締め方にまでこだわった魚を長年の経験で培った技で熟成 |
 一日の疲れを癒す一杯目。だからこそ品質の良い極上のビールを… |
〜活きに 和みに〜豊鮨の詳細情報
| 店名 |
イキニナゴミニトヨズシ 〜活きに 和みに〜豊鮨 |
| 住所 | 〒330-0854 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-4-3 いちまるきゅうビル中1F |
| 電話番号 | 048-643-5578 / FAX番号 048-643-5578 |
| ご予約 | 〜活きに 和みに〜豊鮨へのご予約・お問い合わせはこちら |
| 営業時間 | 火〜日 ランチ : 11:30〜14:00 |
| 休業日 | 毎週月曜日 |
| 予算 | 12,000円 / パーティー予算 12,000円 / ランチタイム予算 3,000円 |
| 座席数 | 36席 / 宴会最大 20人(立食時 -人) |
| アクセス | ＪＲ大宮駅西口2分 |
| 設備・サービス | ●席・座敷(座敷席あり/掘りごたつ席あり/カウンター席あり) ●宴会・パーティ用サービス(昼間の宴会・パーティ対応可) ●携帯の電波が入る(ソフトバンク/NTT ドコモ/au) ●結納・法事(結納/法事) ●メニューのサービス(飲み放題メニューあり/テイクアウト可) ●禁煙・喫煙(店内全面禁煙) ●営業時間(日曜営業あり) ●お子様連れ(お子様連れOK/離乳食持ち込みOK) ●ペット同伴(不可) ●接待用サービス(請求書払いご相談) ●利用シーン(昼の接待/夜の接待/デート/記念日/お一人様/同窓会/歓迎会/送別会/お祝い事/家族/歓迎会・送別会/友人・知人/夫婦/忘年会・新年会/クリスマスディナー) ●お子様連れ／受入れ対象(幼児からOK（終日）/乳児からOK（ランチタイムのみ）) ●化粧室／様式(洋式) ●化粧室／アメニティ（女性向け）(衣類の消臭スプレー) ●化粧室／設備・備品(ハンドソープ/ペーパータオル/ロールタオル) ●設備・サービス●感染症対策(感染症対策/取り組み/お願い) ●取り組み(感染症対策/取り組み/お願い) ●お願い(感染症対策/取り組み/お願い) ●二人でも個室OK ●完全個室あり ●半個室あり ●店内や設備等の消毒・除菌・洗浄 ●お客様の入れ替わり都度の消毒 ●スタッフのマスク着用 ●スタッフの手洗い・消毒・うがい ●除菌・消毒液の設置 ●店内換気の実施 ●テーブル・席間隔の調整 ●お会計時のコイントレイの利用 ●テーブルやカウンターに仕切りあり ●キャッシュレス決済対応 ●他グループとの相席なし ●全従業員新型コロナワクチン接種済 ●体調不良のお客様の入店お断り ●食事中以外のマスク着用のお願い ●お客様入店時の検温 ●混雑時入店制限あり |
2024/04/02更新 情報提供元：ぐるなび
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