東京都にある、北陸料理＆北陸地酒『新越』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

富山湾直送の新鮮なホタルイカが味わえます。大きなプリップリの身に濃厚なワタ！人形町徒歩1分。

富山湾の大きな身のホタルイカをはじめ新鮮な北陸の美味が揃います。 のどぐろしゃぶしゃぶは当店が始めた看板料理。厳選した特上のどぐろを直送し本物の味が楽しめます。脂ののった身をさっとくぐらせ、口に運ぶとたちまちとろけ、まさに至福の瞬間。鍋はお一人様ずつ小鍋をご用意しています。富山のみで入手出来る幻の牛「氷見牛」をはじめ北陸ならではのアラカルト料理も豊富。富山・石川・新潟の地酒も充実しております。