[上野 江戸前鮨処]
ヒャクマンゴク
百万石
〒110-0015
東京都台東区東上野2-11-5 江波戸ビル1F
営業時間月〜金 昼食 : 11:00〜14:00 / 休日：毎週日曜日 祝日
TEL : 03-3835-0487
提供：ぐるなび |
[創業52年上野の老舗鮨店]築地直仕入れ◆大将の目利きに間違いなし 一貫で魅せる熟練の技をカウンターで愉しむ♪自家製カラスミや鱈子粕漬けは極上肴！ ご接待・記念日に◎個室有 昭和通りより小路を少し入った知る人ぞ知る老舗の鮨屋 毎朝築地で買い付ける旬な新鮮魚介を熟練した技術と丁寧な仕事で 足繁く通う常連が多いのもうなずける。 カウンター奥の存在感ある檜の冷蔵庫 大きな氷で冷やすのでネタが乾かず冷えすぎず鮮度を保ったまま最良の状態で保存できる。 管理や維持は大変だが、お客様へ旨いもの食べてもらいたいという大将の心意気が伝わってくる。 信州味噌で約3週間漬込んだ自家製カラスミは、しっとりして濃厚な味わい 北海道産のすじ子とたらこを酒粕で最低2週間漬込む事で甘みと風味豊かな逸品 お酒の好きな人にはたまらない珍味をご用意 お通し1,000円頂きます |
店内の写真
 繊細で丁寧な仕事ぶりに職人の粋を感じる。極上の鮨を堪能下さい |
 自家製のカラスミ味噌漬と希少珍味のくちこ。お酒が止まりません |
 今宵もカウンター席で旨い肴と旨い酒に舌鼓を打ちながら贅沢なひと時 |
 ご接待や大事な会食に最適な個室をご用意。4〜10名様まで |
メニューの写真
 明るく清潔感のあるｶｳﾝﾀｰ席で お好みに合せたお鮨をｵｰﾀﾞｰ |
 厳選素材を贅沢に盛り込んだｺｰｽ 8,000円〜いずれも逸品揃い！ |
 にぎりずしにはあっさり醤油風味の 煮切りを付けてお出しします |
 毎朝築地から大将の目利きで 仕入れる旬の新鮮素材を使用！ |
 鮨との相性抜群の銘酒の数々を 厳選して取り揃えました！ |
 職人が一にぎり毎丁寧に作る にぎりずしは素材の味が活きる！ |
 様々なｼｰﾝに合せたお席を各種 揃えております。お気軽にどうぞ |
 ﾈﾀが乾燥せず鮮度を保つ檜の冷蔵庫 良い物を良い状態でご提供 |
 ｼﾝﾌﾟﾙな料理だからこそ差が出る 優しい味の絶品「たまご焼き」 |
 ｶｳﾝﾀｰで旬の鮨を食べつつ大将と 語りながら飲む一杯は格別♪ |
百万石の詳細情報
| 店名 |
ヒャクマンゴク 百万石 |
| 住所 | 〒110-0015 東京都台東区東上野2-11-5 江波戸ビル1F |
| 電話番号 | 03-3835-0487 / FAX番号 03-3832-7384 |
| ご予約 | 百万石へのご予約・お問い合わせはこちら |
| 営業時間 | 月〜金 昼食 : 11:00〜14:00 |
| 休業日 | 毎週日曜日 祝日 |
| 予算 | 15,000円 / パーティー予算 10,000円 / ランチタイム予算 1,700円 |
| 座席数 | 34席 / 宴会最大 16人(立食時 -人) |
| アクセス | ＪＲ上野駅広小路出口5分 |
| 設備・サービス | ●禁煙・喫煙(店内全面禁煙) ●携帯の電波が入る(NTT ドコモ/ソフトバンク/au) ●結納・法事(結納/法事) ●お子様連れ(お子様連れOK/ベビーカー入店OK/離乳食持ち込みOK) ●ペット同伴(不可) ●メニューのサービス(テイクアウト可/ドギーバッグ可) ●専門スタッフ・設備(シェフがいる) ●接待用サービス(下見可) ●対応言語(メニュー)(英語メニューあり/中国語（簡体字）メニューあり/中国語（繁体字）メニューあり/韓国語メニューあり) ●利用シーン(女子会/昼の接待/夜の接待/デート/記念日/お一人様/同窓会/歓迎会/送別会/お祝い事/家族/歓迎会・送別会/友人・知人/夫婦) ●お子様連れ／受入れ対象(乳児からOK（終日）/乳児からOK（ランチタイムのみ）) ●設備・サービス●感染症対策(感染症対策/取り組み/お願い) ●取り組み(感染症対策/取り組み/お願い) ●お願い(感染症対策/取り組み/お願い) ●貸切可 ●店内や設備等の消毒・除菌・洗浄 ●お客様の入れ替わり都度の消毒 ●スタッフのマスク着用 ●スタッフの検温を実施 ●スタッフの手洗い・消毒・うがい ●除菌・消毒液の設置 ●店内換気の実施 ●テーブル・席間隔の調整 ●お会計時のコイントレイの利用 ●テーブルやカウンターに仕切りあり ●キャッシュレス決済対応 ●他グループとの相席なし ●料理は個々に提供（大皿提供なし） ●体調不良のお客様の入店お断り ●食事中以外のマスク着用のお願い ●お客様入店時の検温 ●混雑時入店制限あり |
2024/10/25更新 情報提供元：ぐるなび
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