[蕎麦]
ソウソウアン
草々庵
〒739-2302
広島県東広島市福富町下竹仁744-1
営業時間金・土 昼の部 : 12:00〜14:00(前日までに要予約（二名様より）) / 休日：毎週月〜木・日曜日
TEL : 080-6315-0141
提供：ぐるなび |
医食農同源「挽きぐるみ生粉打ちそば」。畑が広がる山の麓に、農家の夫婦が週末だけ開く蕎麦屋がある。 自然栽培で育てた生命力豊かなそばの実を天日干しで完熟させ生気を損なわないように 生命ある状態で保存してます。このそばの実を風味や栄養を損なわないようにゆっくりと 石臼できめ細かい粉を引きます。 ひきたての粉十割を深井戸の清水だけで手打ちし、そばの風味を生かすように 調味料や化学合成物質を使わず昔ながらの製法で丁寧に作ってます。 薬味も自家農園で自然栽培しています。 |
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草々庵の詳細情報
| 店名 |
ソウソウアン 草々庵 |
| 住所 | 〒739-2302 広島県東広島市福富町下竹仁744-1 |
| 電話番号 | 080-6315-0141 / FAX番号 |
| 営業時間 | 金・土 昼の部 : 12:00〜14:00(前日までに要予約（二名様より）) |
| 休業日 | 毎週月〜木・日曜日 |
| 予算 | 1,650円 / パーティー予算 -円 / ランチタイム予算 1,650円 |
| 座席数 | 14席 / 宴会最大 -人(立食時 -人) |
| アクセス | JR山陽本線西高屋駅車30分 |
| 設備・サービス | ●席・座敷(座敷席あり) ●禁煙・喫煙(店内全面禁煙) ●お子様連れ(お子様連れOK) |
2023/04/03更新 情報提供元：ぐるなび
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