秋田県にある、文久3年創業の老舗料亭『料亭 石川』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

160年の歴史を継承する「料亭 石川」 江戸時代末期から受け継がれてきたこだわりの技と器で華やかにおもてなし。 四季折々の素材を取り入れた至極の味をご堪能ください。

◆上質な空間をご要望に合わせて 少人数での食事会やご商談、大人数での各種宴会など 幅広くご案内できるよう、様々な客室をご用意しております。 季節の移ろいを感じる日本庭園を眺めながら和やかなひとときをお過ごしください。 ◆四季を感じられる料理 春…「さわら」や「キャラ蕗」など春の食材を贅沢に。 夏…秋田特産の「じゅんさい」は、ウニとともに生姜の利いただし醤油でつるりと。 秋…秘伝のたれに漬け込んで焼いた「はたはた」は、とても好評です。 冬…とらふぐを贅沢に使ったお料理がおススメ。鍋などと一緒にお楽しみください。 また、旬の食材にこだわったお料理を、お手軽にお楽しみいただける会食コースや、 料亭の味をお気軽にお楽しみいただけるランチコースもご用意しております。