富山県にある、岩瀬で季節の日本料理『御料理 ふじ居』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

岩瀬で富山の地物を愉しめる日本料理店。 季節のコース料理のみの完全予約制。 美しい庭園を望む個室とカウンターを完備。 ミシュランガイド北陸2021特別版二つ星獲得。

江戸初期の建物が残る静かな港町に暖簾をかかげる、御料理 ふじ居。 富山の旬の食材を使い、伝統を大切に現代の工夫を織り交ぜた端正な日本料理をご提供。 2019年8月に移転しリニューアルオープンいたしました。 当店は昼夜ともにコース料理のみ。事前のご予約にて承っております。 お料理は全10品ほど。季節の食材を使いますので、献立はその日によって変わります。 お酒は、岩瀬の蔵「満寿泉」をご提案。多種類の満寿泉を取り揃えております。 お料理一品ずつに合わせたペアリングもおすすめです。 お食事は庭園を眺められるカウンター席又はお座敷個室にて。 美食家の方々が集うカウンター席は、庭園を背景に料理人の手仕事をご覧になれます。 会社のご接待、ご慶事、記念日など大切な日のお食事もお伺いいたします。 皆様のお越しを心よりお待ちしております。