富山県にある、地元食材のイタリア料理『ひまわり食堂2』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

◆2024年4月1日移転オープン ◆シンプルかつ独創的なイタリア料理を提供するレストラン ◆地元富山の旬の味覚を炭火焼で堪能できる

シンプルかつ独創的なイタリア料理を提供する『ひまわり食堂2』。東京やイタリア各地で修業したオーナーシェフの、地元食材を用いた料理を堪能いただけます。シェフのスペシャリテである炭火焼は、絶妙の火入れや塩加減で食材に魂を吹き込み、素材の持ち味を最大限に活かした一皿としてお楽しみいただけます。また、常に探求心を忘れず、意外な食材や斬新な発想を取り入れ、独創的な料理でお客様を驚かせます。 ◆おすすめコース 18,000円〜 その日、その時期とびきりに美味しい食材を使用した料理をご提供いたします。 料理の味を引き立てるワインも多数ご用意しております。イタリアワインを中心に、フランス、スペイン、日本、ニューワールドなど。世界各地のワインを幅広くセレクトし、料理とお楽しみいただけます。