[上質なフレンチを堪能]
ジャルダンポールボキューズ
ジャルダン ポール・ボキューズ
〒920-0962
石川県金沢市広坂2-1-1 しいのき迎賓館2F
営業時間 ランチ : 11:30〜15:00(L.O.13:30) / 休日：毎週月曜日
※※祝日の場合は翌日に振替
TEL : 076-261-1161
提供：ぐるなび |
フランスと日本の代表的な美食の都 リヨンと金沢の食文化が融合した「ポール・ボキューズ」のグランメゾン 2010年北陸のグランメゾンとして金沢に誕生した「ジャルダン ポール・ボキューズ」。 大正時代の風情を残したレンガ造りの建物の中は、金沢の伝統文化である金箔や雪吊りのモチーフが各所に用いられ、新旧の入り混じった特別な空間が広がります。リヨンでも学んだ料理長・藤久周悟が、ポール・ボキューズのフィロソフィーを貫き、北陸の皆さまにポール・ボキューズの料理の素晴らしさをお伝えします。 |
店内の写真
 1975年にエリゼ宮でV.G.E.に捧げたトリュフのスープ |
 オマール海老のサラダ ア・ラ・フランセーズ |
 伝統とモダン。 金沢の伝統文化が融合したメインダイニング |
 “落ち着いた雰囲気” 金沢城や緑豊かな公園を一望できる店内。 |
メニューの写真
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ジャルダン ポール・ボキューズの詳細情報
| 店名 |
ジャルダンポールボキューズ ジャルダン ポール・ボキューズ |
| 住所 | 〒920-0962 石川県金沢市広坂2-1-1 しいのき迎賓館2F |
| 電話番号 | 076-261-1161 / FAX番号 |
| 営業時間 | ランチ : 11:30〜15:00(L.O.13:30) |
| 休業日 | 毎週月曜日 ※※祝日の場合は翌日に振替 |
| 予算 | 15,000円 / パーティー予算 12,000円 / ランチタイム予算 6,000円 |
| 座席数 | 70席 / 宴会最大 60人(立食時 70人) |
| アクセス | 北陸鉄道石川線野町駅22分 |
| 設備・サービス | ●禁煙・喫煙(店内全面禁煙) ●携帯の電波が入る(NTT ドコモ/ソフトバンク/au) ●結納・法事(結納) ●営業時間(日曜営業あり) ●お子様連れ(お子様メニューあり/お子様連れOK) ●メニューのサービス(飲み放題メニューあり/誕生日特典あり/ランチメニューあり) ●専門スタッフ・設備(ソムリエがいる店/シェフがいる) ●パーティ用サービス(マイク利用可/プロジェクター・スクリーンあり) ●宴会・パーティ用サービス(宴会用飲み放題メニューあり) ●利用シーン(女子会/昼の接待/夜の接待/デート/記念日/同窓会/歓迎会/送別会/お祝い事/家族/大人数/エンターテイメント/歓迎会・送別会/友人・知人/夫婦) ●設備・サービス●感染症対策(感染症対策/取り組み) ●取り組み(感染症対策/取り組み) ●50人以上OK(着席時) ●店内や設備等の消毒・除菌・洗浄 ●スタッフの検温を実施 ●スタッフの手洗い・消毒・うがい ●除菌・消毒液の設置 ●店内換気の実施 ●お会計時のコイントレイの利用 |
2024/03/01更新 情報提供元：ぐるなび
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