新潟県にある、サムギョプサル専門店『ベジテジや Soi 新潟万代店』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

「包まぬ豚は、ただの豚」サムギョプサル専門店。2018年居酒屋甲子園日本一！

ここには京都の志士達が創業からこだわり続けてきたサムギョプサルがある。 どんなにおいしいタレがあったって、 どんなに高級な豚肉があったって、「包む」に勝る価値なし。 そこに包むサンチュがあるから、 一緒に包むトッピングが、一緒に包む仲間がいるから そしてサムギョプサルを伝える伝道師がいるから サムギョプサルの食卓に花が咲く。 「包む」事に価値を見出すＭＡＤＥ ＩＮ ＪＡＰＡＮのサムギョプサルを 世界に伝えるために一過性のブームではなく「文化」にまで昇華させるために ５０年後、１００年後も愛され続けるために、サムギョプサルが日常食になるその日まで。