愛知県にある、完全予約制 すし 和食『鮨 赤酢 かぶと』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

和食・洋食・居酒屋など様々な業態を展開している『神戸館』が手掛ける『鮨』専門店。 その日だけの特別な握りをお賞味あれ。

食材や空間など“非日常”を存分に味わっていただける 寿司専門のお店【鮨 赤酢 かぶと】 完全予約制のカウンター寿司をいつでも楽しんでいただけます。 ≪新鮮な食材≫ 米は職人が選び抜いた新潟県産の最高級のお米を使用。 酢は数ある「赤酢」を食材に合わせてブレンド。 魚は漁港直送の魚と職人が市場で目利きした新鮮な魚のみ使用 ≪寿司と一品料理≫ 寿司はもちろん、四季を感じさせる一品料理もお愉しみいただけます。 目と舌で感じていただけるお料理をご提供します。 ≪カウンターと空間≫ 非日常を愉しめる上質な空間でお料理に舌鼓。 神戸館グループの数々を手掛ける「籠谷」が造り出す 「和」の魅力を存分にお愉しみいただけます。