大阪府にある、手打ち蕎麦『手打ち蕎麦 大阪 松下』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

選び抜いた材料と製法から生まれるこだわりの「そば」 落ち着いた雰囲気に包まれながら自慢のざるそばに舌鼓

◆そば粉 そばの実は茨城、長野、北海道、千葉などから取り寄せ、独自にブレンド。 そばの「香り」「実の甘さ」「味」にこだわり、店内にて完全自家製粉しています。 ◆つゆ 国産大豆を伝統的な醸造方式で仕上げた醤油と 枕崎産の本枯れ鰹節の出汁からなる「つゆ」を使用。 そばの旨さと美味しさを静かに、そして奥深く引き出します。 ◆メニューへのこだわり 「とにかく美味しいそばを味わっていただきたい」という想いから、 メニューは「ざるそば」850円（税抜）と旬の肴のみ。 ぜひ自慢のそばをご賞味ください。