大阪府にある、自家製細麺のうどん『出汁家浪庵 梅田スカイビル店』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

■回■出汁の旨味を五感で味わう自家製細麺のうどん店■回■ 【出汁家浪庵】(だしやなみあん） ご宴会コースは税込4,000円。各種ご宴会ご予約受付中！

11時〜15時(L.O.14時30分） 17時〜22時(L.O.21時30分） ＊日祝も営業しております。 ＊営業時間は予告なく変更する場合がございます。詳細はお問い合わせ下さい。 〜出汁家浪庵のこだわり〜 ◎二種の削り節と天然昆布 香りの本枯節でいただく細うどん 仕入れた節を熟成専用冷凍庫にて6か月熟成。 節を寝かすことで旨味成分を醸成し、 その後冷蔵庫で1月熟成。 仕上げに節を天日干しすることで、 遠赤外線効果により甘味が格段にアップします。 ◎満足の宴会コース 名物「鴨のロースト」やこだわりのうどんなど 全6品が味わえる「出汁家のあてコース」は、 歓迎会・送別会などのご宴会に最適です。 のど越しの良さと自慢の出汁が麺に絡み至福の時間が訪れます。