北海道にある、西洋ハイカラ料理『函館銀座軒』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

〜伝統的な洋食と、奥深いモダンフレンチを融合〜 「大正ロマン」をテーマに、レトロな建造物が建ち並ぶ 函館の繁華街「銀座通り」をイメージしたレストラン。

「大正ロマン」をテーマに、 レトロな建造物が建ち並ぶ函館の繁華街「銀座通り」をイメージしたレストラン。 大正時代から愛されてきた昔ながらの洋食と、 低温調理やエスプーマを取り入れたモダンフレンチを融合させた、 斬新なコース料理をお召しあがりください。 赤ワインで約6時間煮込んだビーフシチューや、ミックスフライなどをお楽しみ頂けます。 ステンドグラスや装飾品で彩られた店内もさることながら、 大きな窓からは庭園を望むことができ、優雅なひとときをお過ごしいただけます。