東京都にある、厳選地酒と旬素材の和食『和バル 白金魚 PLATINUM FISH 新橋店』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

【新橋3分内幸町2分】料亭「吉兆」の料理人が手がける新感覚和風バル 産地直送の朝〆鮮魚や全国各地の地酒を堪能できます！ 接待や貸切のご利用にも最適◎

日本各地から旬の食材を入荷し、その日に出会った食材でその日だけのコースを提供。 新鮮な馬肉、お刺身に当店の燗酒師が相性抜群の日本酒をご提案させて頂きます。 日本各地の地酒を多数ご用意しております！ ■コース ・今宵限りでお客様だけにご提供する『本日のお任せコース』5,780円〜、他 ★＋2,200円で日替わり地酒含む飲み放題追加可能 ■今朝獲れ鮮魚 小田原・下浦・平塚・横須賀など三浦半島の漁師から直接仕入れ 造りや焼き魚で心ゆくまで… ■炭火焼き 宮崎・鏡山牧場の黒毛和牛や山形・米澤豚、鳥取・大山鶏 ■大人の和モダン空間 職人との掛け合いから生まれる即興性も楽しめるカウンター ゆっくり過ごせるテーブル席も完備