千葉県にある、鰻の名店『川豊』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

江戸時代から成田詣で賑わった成田山のお膝元にある、100年以上続く成田の元祖うなぎ専門店 明治43年の創業以来変わらぬ味をご堪能ください。

うなぎと楽しむ、成田山表参道の風情 明治43年にうなぎ等の川魚の卸問屋として創業を開始しました。 成田山界隈のお店にうなぎ等の川魚の卸を行うとともに、うなぎの調理技術をも他店の板前さんに伝えたことで、 うなぎ料理が成田に広まり、名物となっていきました。 川豊のうなぎは活きたうなぎを店頭でさばき、すぐに焼き上げる昔ながらのスタイル。 卸問屋をやっていた頃の伝統を受け継ぎ、新鮮な状態での調理を創業以来ずっと大切にしています。