東京都にある、A5ランクの極上焼肉店『誇味山』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

一頭買いの黒毛和牛を極上タレで食す、肉好きのための焼肉店『誇味山』 厳選して目利きしたA5ランクの黒毛和牛をこだわりの日本酒やワインと味わう 至福のひとときを

西麻布は外苑西通り沿いのビル1階に店を構える『誇味山（こみやま）』。 隠れ家の扉を開けると、木を多用した温もりある 落ち着いた上質な空間の店内へ。 焼肉の繁盛店「ら・ぼぅふ」「コソット」などを立ち上げ、 肉ファンから熱い支持を受ける店主・込山秀規氏がこだわって提供する 昔ながらのタレで食す焼肉店。 肉の買い付けは店主自ら芝浦の食肉市場へ足を運んで目利きし 一頭買いしたA5ランクの黒毛和牛を、提供する料理に合わせて手切りで用意します。 おすすめのヒレや「サーロインの焼きしゃぶ」、シャトーブリアンの「ヒレカツ」も人気。 タン元・サーロイン・シャトーブリアンなどの部位をご用意し、 〆の茶漬けまで工夫された「おまかせコース」も逸品ばかりです。 厳選されたワインや日本酒と共に、肉を知り尽くした店主渾身の焼肉をお楽しみ下さい。