東京都にある、和牛料理 地酒 焼酎『おにく 花柳』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

全国各地より選りすぐりの黒毛和牛を、最適な熟成度合いで提供。五感に訴えかける、和牛尽くしの割烹料理

2016年秋、「和牛銘菜 然」よりリニューアル。A4・A5ランクの黒毛和牛を店主渾身の技法で仕立てて提供するスタイルはそのままに、さらに居心地の良い空間に生まれ変わった。先附から〆の食事まで肉尽くしのコースを、ワインや日本酒とともに味わえる。旬の贅沢な食材と極みの技が織りなすおまかせコース。味覚のみならず香りや景色など、一品一品を五感で堪能したい。ミシュランガイド東京2017掲載(星一つ)。