東京都にある、広東料理『南青山 Essence』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

南青山の路地裏に佇むワインと薬膳中華料理のお店。 旬の食材にこだわった料理と厳選ワインのマリアージュが評判。

南青山の路地裏に店を構える中華料理店。薬膳の考えを根本に置いたメニューは、化学調味料を使用しない健康に配慮した料理が並ぶ。新鮮な食材にこだわり、野菜は栃木県足利市の自家農園で栽培。魚介は築地を中心に、季節に応じて日光の鱒や東松島の牡蠣を産地より直送する。コース料理は一皿ずつ提供するスタイルで、ソムリエが厳選したワインとのマリアージュを楽しめる。ミシュランガイド東京2016に掲載（ビブグルマン）。