東京都にある、讃岐釜揚げうどん『丸亀製麺 下北沢店』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

”打ちたて、茹でたて、締めたて。 「手作り」「できたて」にこだわり、一杯のうどんに心を込めて。”

丸亀製麺は、全国のお店すべてに製麺機を置いて小麦粉から“打ちたての麺”を作り、 それをその場で茹でて“茹でたての味”を実現しています。 なぜなら「新鮮なうどんは感動的においしいから」。 これは丸亀製麺の創業者が、讃岐うどんの本場、香川の製麺所で身をもって体験したことです。 いいうどんは水を良く吸い、うまく茹で上がるとお米が炊きあがったときのような、 小麦粉のいい香りがします。 できたてうどん「つるつる、もちもち」食感をお楽しみ下さい。