東京都にある、焼鳥＆ワイン『YAKITORI&Wine Shinori』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

フレンチ出身のシェフが独自のセンスで焼き上げる焼き鳥を、 ソムリエ−ルが選ぶワインとともに堪能する

フレンチで経験を積んだオーナーシェフと ソムリエールの奥様である山中良則・志乃夫妻が営む、焼き鳥とワインの店。 店名は二人の名前から付けられた。 山中氏は修行時代に火入れの奥深さに魅せられ、焼き鳥の店を作ろうと決意。 2010年10月に同店をオープンした。 和と仏を融合させた同店ならではの焼き鳥をはじめ、 旬の野菜やジビエなど、ワインとともに楽しみたい逸品が並ぶ。 ミシュランガイド東京2015に掲載（ビブグルマン）。