東京都にある、フランス料理『Hommage』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

本場の本格フレンチをベースに、旬の食材を使用した独創的なお料理をお愉しみ頂きます。

世界中の観光客で賑わう浅草寺にほど近い、閑静な一角にモダンな佇まいを見せるフレンチの人気店。荒井シェフが季節ごとに適したな食材を、世界各地から取り寄せて理想的にアレンジしています。生産者にこだわった食材の内面にある味わいを、丁寧な仕事で引き出す独創性が魅力。フレンチの基本を大切にしながらも伝統に固執しすぎず、荒井オリジナルの新しいメニューに積極的に挑戦を続けています。季節ごとに斬新な味覚の発見をお愉しみください。