[洋食屋]
ポンタホンケ
ぽん多本家
〒110-0005
東京都台東区上野3-23-3
営業時間火〜日・祝前日・祝日 ランチ : 11:00〜14:00(L.O.13:45) / 休日：毎週月曜日
その他（2024年6月13日）
※※月曜が祝日の場合は営業し、翌火曜休み
TEL : 03-3831-2351
提供：ぐるなび |
【2名様からご予約承ります】 明治38年創業の老舗 日本のカツレツの生みの親《島田信二郎》の技を受け継ぎ、現在4代目 ◆看板料理でもあるカツレツや江戸前食材を使用したフライ、タンシチューなどの他 添え物、ご飯、汁物に至るまで、「本当の美味しさ」へのこだわりを行き届かせる心も受継がれている ◆「とんかつ」という想像を覆す『カツレツ』“肉質”にこだわり仕入れる厳選の豚肉 部位はロースだが、使用するのはその「芯」の部分のみ低温からゆっくりと揚げていく伝統の揚げ方で仕上げる ◆歴史の味を感じる洋食 カツレツと並ぶ名物料理、黒毛和牛のタンシチュー 約3週間かけて仕上がる味はその伝統さが物語る深い味わい ◆ご注意 ※当店には支店はございません。同名の店舗もございますので、お確かめの上ご来店ください ※お子様（未就学児）を連れてのご来店はご遠慮ください ※月曜以外も月1不定休を頂いております |
店内の写真
 一尾100g超、20cm以上の天然大車海老を使用した海老フライ。 |
 3階のお座敷個室はご接待や会食などのもてなしの時間にどうぞ。 |
 江戸前にこだわる穴子、きす、小柱や鮑などの豪華食材を使用。 |
 限定のアワビバタヤキ。独特の食感と上品な甘味が格別の逸品。 |
メニューの写真
 ロースの芯を低温からじっくり揚げた創業より伝わる名物カツレツ |
 約3週間かけて作るソース。とろける黒毛和牛のタンが絶品。 |
 銘柄や産地は指定せず徹底的にその質にこだわり仕入れるロース肉 |
 肉質にこだわり最良の産地より仕入れるロース肉の芯のみを使用。 |
 上質な木の温もりに調度品が映える店内は、歴史の趣を感じます。 |
 江戸前の穴子やきす、小柱などを揚げた粋なフライ料理も自慢。 |
 特撰の鮑をバターでシンプル仕上げたバタヤキはお酒も進む一品。 |
 江戸前の穴子やきすなど、確かな目利きして仕入れる吟味食材。 |
 低温から徐々に温度を上げつつじっくり揚げて参ります。 |
 4名様〜10名様でご利用頂けると3階のお座敷個室席もご用意。 |
ぽん多本家の詳細情報
| 店名 |
ポンタホンケ ぽん多本家 |
| 住所 | 〒110-0005 東京都台東区上野3-23-3 |
| 電話番号 | 03-3831-2351 / FAX番号 03-5818-5775 |
| 営業時間 | 火〜日・祝前日・祝日 ランチ : 11:00〜14:00(L.O.13:45) |
| 休業日 | 毎週月曜日 その他（2024年6月13日） ※※月曜が祝日の場合は営業し、翌火曜休み |
| 予算 | 5,000円 / パーティー予算 -円 / ランチタイム予算 3,000円 |
| 座席数 | 24席 / 宴会最大 10人(立食時 -人) |
| アクセス | ＪＲ御徒町駅南口3分 |
| 設備・サービス | ●結納・法事(法事/結納) ●禁煙・喫煙(店内全面禁煙) ●接待用サービス(下見可) ●対応言語(メニュー)(英語メニューあり/中国語（簡体字）メニューあり) ●利用シーン(女子会/昼の接待/夜の接待/デート/記念日/お一人様/同窓会/歓迎会/送別会/お祝い事/家族/大人数/エンターテイメント/歓迎会・送別会/友人・知人/夫婦) ●設備・サービス●感染症対策(感染症対策/取り組み) ●取り組み(感染症対策/取り組み) ●キャッシュレス決済対応 |
2024/05/16更新 情報提供元：ぐるなび
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