熊本県にある、焼鳥専門店『鳥生』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

銀座通りの焼鳥専門店【焼きとり鳥生】 大人の空間でいつもと違う焼鳥を。 「ミシュランガイド熊本・大分 2018 特別版」ビブグルマン

『焼きとり 鳥生』は鶏に純国産鶏(赤鶏さつま１２０日鶏)、 炭に最高級紀州備長炭を使用した焼鳥専門店【焼きとり鳥生】 「赤鶏さつま」とは・・・ 麦入りの肥料で育てられた貴重な純国産鶏、 その中でも通常６０日程度の飼育で出荷するところを １２０日と倍の飼育期間をかけた希少な鶏を使用、 他とは違う適度な歯ごたえと風味の良さが特徴です。 その素材を特に美味しく焼き上げる為に火力や煙の臭いが付かないと 評価の高い紀州備長炭を使用しております。 店内は落ち着きのある大人の空間になっております。 カウンター席と個室のテーブル席がありますので、 お１人様から１０名様まで対応させて頂いております。 仕事の仲間やご友人そして大切な人とワンランク上の焼鳥をご賞味下さい。 皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。