東京都にある、手打ちの二八そばと活魚『手打ちそば 新橋 天祥庵〜てんしょうあん〜』の情報を掲載中

提供：ぐるなび

今宵は新橋で粋に一杯 十四代が飲める蕎麦屋の人気店"天祥庵"が新橋に 蕎麦の香りと旬の旨味を日本の銘酒で愉しむ 送別会・歓迎会・ご接待にも。

【鮮魚】【酒】【蕎麦】を新橋で粋に愉しむ… 天祥庵では、上質の本場の蕎麦と、 全国各地から取り寄せる鮮魚と野菜を調理した酒肴を、地酒と共にお楽しみ頂けます。 日本に古くから伝わる蕎麦は、 時代と共に機械化による大量生産に移行し、手打蕎麦は数少なくなりました。 手打ち蕎麦は、蕎麦粉の吟味に始まり「ねり」「延ばし」「包丁」の手作業によって 初めて独特の香りと味が保たれます。 ◆旬味溢れるコース料理 [飲み放題]大皿料理 飲み放題コース 〜8皿〜 6,000円（税込） 歓送迎会・ご宴会に ご予算・お好みでお作りいたしますのでお気軽にご相談下さいませ。